Cos'è il Beta Cariofillene？

Beta cariofillene, un liquido oleoso da incolore a leggermente giallo, emana un aroma delicato, simile a quello di chiodi di garofano, che è allo stesso tempo seducente e distinto. Con un punto di ebollizione di 256°C, mostra un elevato grado di stabilità termica. Solubile in eteri ed etanolo, questo composto naturale rimane insolubile in acqua. Presente naturalmente in oli essenziali come olio di germogli di chiodi di garofano, olio di foglie di cannella, olio di lavanda, olio di timo, olio di pepe e olio di pimento, tra gli altri,Beta cariofilleneè una testimonianza del ricco arazzo della natura.

Classificato come sesquiterpene biciclico,Beta cariofilleneè parte integrante degli oli essenziali derivati ​​dalle piante di basilico, balsamo di copaiba, cumino, origano, lavanda, rosmarino, cannella, ylang-ylang e chiodi di garofano. Spesso coesiste con i suoi isomeri, come l'allo-cariofillene (un isomero a doppio legame cis) e l'α-umulene (precedentemente noto come α-cariofillene, un isomero ad anello aperto).

Ricco di attività biologiche,Beta cariofillenefunge da agente profumante versatile mentre esibisce proprietà anestetiche locali, antinfiammatorie, repellenti per insetti, ansiolitiche, antidepressive, antitosse, espettoranti, analgesiche e citotossiche. La sua presenza in piante come i chiodi di garofano e la cannella ne sottolinea l'abbondanza e il significato naturali.

Inoltre,Beta cariofillene l, un importante alcol sesquiterpenico triciclico, trova diffuse applicazioni nell'industria farmaceutica e dei profumi. Come costituente principale di numerosi oli essenziali di origine vegetale,Beta cariofilleneconferisce un aroma unico e speziato. Utilizzato principalmente come additivo per aromi e fragranze nei settori alimentare, cosmetico e dei profumi, il suo consumo annuo globale varia da 100 a 1000 tonnellate.

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